, hvilket gør din egen sprit inklusive en masse sidde på at vente på ting at ske, som at vente på fermenteringsprocessen til overflade, så du kan komme videre med aftapning samt at drikke det. Det omfatter at se boblerne i airlock: Når hyppigheden af boblerne falder under et bestemt niveau, er din hooch forberedt til det næste trin.
[WALDY45] valgte at automatisere denne proces ved at opbygge en boblefanger, der skrider ned hyppigheden af bobler, der passerer med airlock. Han gjorde dette ved hjælp af en optokobler, en kombination af LED såvel som lysføler, der modificerer modstand, når noget passerer mellem dem. Du kan ikke se det i billedet, men den hesteskoformede optokobler slåres omkring den tynde hals i boblerøret for at mærke, når en boble passerer igennem.
Optocoupleren er forbundet med en arduino, der kører lidt kode, der producerer en afbrydelse, når optokobleren udløses. I øjeblikket udsender dette bare en typisk tid mellem bobler til serielporten, men [WALDY45] søger at tilføje en ESP8266 til trådløst at forbinde Arduino samt komme i kontakt med ham, når boblefrekvensen falder, hvilket indikerer at sprut er forberedt til aftapning.
Vi har set et par over de øverste øl bryggerier før (her såvel som her), men ingen af dem har automatiseret den faktiske fermentationsfase, så noget som dette ville helt sikkert være en tilføjelse. Skål!